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Hablar de la cocina peruana es hablar de sus platos típicos, reconocidos por su amplia variedad y su reconocimiento mundial. El turismo gastronómico en Perú va de la mano con los premios obtenidos internacionalmente, al contar con las comidas más deliciosas del mundo y Cusco no es la excepción en esta variedad culinaria.
CHIRI UCHU
TRUCHA FRITA
La tradicional Trucha frita Cusqueña está hecha a base de pescado, puede prepararse de trucha de río o trucha de mar.
Este platillo típico se consume frito, con arroz, yuca, y si desea puede agregarle salsa criolla.
SOPA DE QUINUA
Sopa de Quinua: muy ligera y deliciosa recomendada para consumirla en temporadas de frío. Además, la quinua es un alimento que ha crecido mundialmente por su gran aporte a la nutrición.
CUY AL HORNO
Uno de los insumos más emblemáticos de la sierra peruana.
Esta comida típica, lo puede acompañar con arroz, papa, ensalada criolla y yuquitas fritas. No olvides que para beber puede optar por chicha de jora o morada, bebidas típicas del Perú.
CHICHARON DE CHANCO
La carne del cerdo se cocina con su propia grasa, esa es la razón de su peculiar sabor. El platillo se sirve acompañado de mote y salsa criolla
ZARZA DE PATITAS
La Zarza de Patitas es un platillo exquisito del ombligo del mundo. El ingrediente principal para su elaboración son las patitas de cerdo.
SATISFACCIÓN GARANTAZIDA
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación y cultura